กาแฟดำ มีประโยชน์หลายอย่าง
เช่น ทำให้ไม่ง่วง ทำงานได้ สมองแล่น ช่วยเผาผลาญไขมัน เป็นเครื่องดื่มช่วง IF ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น
แต่กาแฟ ก็ยังเป็นสารขับปัสสาวะด้วย
หมายถึงว่าการดื่มกาแฟ ทำให้เราปัสสาวะบ่อยขึ้น ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ หากเราดื่มน้ำได้ไม่เพียงพอกับที่ร่างกายต้องกาย
ดังนั้น หลังผ่าตัด หากท่านต้องการดื่มกาแฟดำ
จะแนะนำให้ดื่มได้หลัง 1 เดือนเป็นต้นไป เนื่องจากหลีกเลี่ยงการระคายเคืองกระเพาะอาหาร และท่านจะเริ่มดื่มน้ำเปล่าได้เก่งมากขึ้นแล้ว แต่ยังต้องยึดหลักการเดิมคือดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน หรือให้ปัสสาวะเป็นสีเหลืองใส ไม่เข้ม
สามารถดื่มได้เฉพาะกาแฟดำ หรืออเมริกาโน่ ที่ไม่ใส่น้ำตาลเท่านั้น ไม่แนะนำกาแฟที่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานใดๆ เพราะจะทำให้สมองมีความอยากหวานขึ้นเรื่อยๆ